Dott.ssa Cinzia Mura
About Me:
Consulente HACCP e Sicurezza Alimentare con oltre 15 anni di esperienza nel settore Agroalimentare, affianco attività di ogni dimensione, dalla ristorazione fino alle industrie più strutturate.
Mi occupo di manuali HACCP, formazione, etichettatura alimentare e supporto per le certificazioni internazionali BRCGS E IFS.
Offro inoltre Consulenza in materia di Sicurezza sul Lavoro, redazione DVR per le attività di mia competenza e formazione dei lavoratori ai sensi del D.Lgs.81/2008.
Il mio obiettivo è fornire soluzioni concrete e personalizzate, garantendo supporto negli adempimenti normativi e nel miglioramento dei processi aziendali.
Percorso Accademico
Laurea Magistrale in Biotecnologie Industriali, anno 2012
presso l’Università di Modena e Reggio Emilia (110/110).
Master in Sistemi di Gestione, Qualità e Sicurezza Alimentare con qualifiche di:
Internal Auditor BRC-IFS – ISO2200-ISO9001.
Abilitazione Formatore per la Sicurezza ai sensi di DLg 6/3/2013.
Corso Auditor Interno Globalgap V.6 2025.
Iscritta all’Albo Professionale Agrotecnici e Agrotecnici Laureati
N° 187 nel Collegio Forlì-Cesena-Rimini.
Pubblicazioni
Pubblicazione della tesi di Laurea Magistrale :
” CULTURAL COMPOUNDS WHICH ARE ABLE TO INCREASE THE GROWTH AND THE PRODUCTION OF BACTERIOCINS OF TWO DIFFERENT LABS “
Pubblicato da: American Research Thoughts, giugno 2015
Chi sono
Residente a Rimini, opero nel territorio della Romagna e San Marino in qualità di Consulente e Docente HACCP e Sicurezza sui Luoghi di Lavoro.
